藤井恵さんの本

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「藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのフライパンおやつ」

以前出版されていた「藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」も、私がマクロをとりいれはじめたころとっても助けられましたが、今回はオーブンを使わないおやつで、パンケーキもさらに作りやすいレシピになっています。スコーンや蒸しケーキもすべてフライパンでつくります。焼き粉ものだけでなく、優しい和風のおやつもたくさん。
素材の組み合わせや和の素材の取り入れ方がほんとに素敵です~。
はちみつやゼラチンはメープルや葛&寒天で代用したり、シンプルなレシピなのでアレンジもしやすそう。



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この本より「メープルいもようかん」簡単でとてもおいしかったです。
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by yuhibi | 2006-10-28 06:07 | おやつとデザート
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