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稲の様子とブルーベリー

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田んぼへ稲の様子を見に行きました。
たんぼは水を抜かれて、稲は30センチほどに成長していました。
もうこれくらいになると、他の草たちより背丈が高くなって負けずに成長できます。



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その後、木更津のほうにあるブルーベリー園にいきました。
ブルーベリーを初めてもう20年というその農園のブルーベリーはちょっとした森のようにわさわさ茂っていて、立派な木です。ブルーベリーもたわわに。
甘酸っぱくておいしい!夢中で摘みました。あー幸せなひとときです。

いつか庭を持ったら、絶対ブルーべリー植えるぞ。あと枇杷と柿と檸檬と夏みかんと・・・って無理かしらん。

お持ち帰りのブルーベリー、どうしようかなー。まずはジャム、ゼリー、オーブンがあったらパイやマフィンもいいね。
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by yuhibi | 2007-07-02 03:39 | 暮らし

収穫の喜び

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野菜畑では次々夏野菜が収穫されています。
かぼちゃも!
畑を始めた理由の一つが、「思いっきりかぼちゃが食べたい!それも無農薬の!」だったので、夢がかないました!

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かぼちゃ、ピーマン、なす、ズッキーニ、じゃがいも。畑の野菜たちをオリーブオイルで焼いてお塩をふりました。おいすいーーー!


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きゅうりが次々なるので、ぬかづけやら塩もみやらで食べまくっていますがそれでもおいつかないので、ピクルスを作りました。
先日チャヤで食べたピクルスがとってもおいしかったので、販売されていたビンの裏側の原材料をじーっとみて、まねしてみました。普通のレシピだと、ワインビネガー、お砂糖などが使われますが、チャヤさんのは、お酢とみりんが使われていました。
かぼちゃやにんじん、小たまねぎも一緒に漬け込みました。
たくさん取れた収穫を保存しておく、本来の目的ができて、なんだかしみじみうれしいです。

でも3日後にもう手をつけてしまいましたが・・・。
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by yuhibi | 2007-07-02 03:36 |